tanninogallo Weisswein Juwel Riesling

Produktbeschreibung

Ein nach Pfirsich und frischen Limetten duftender Riesling. Am Gaumen präsentiert er eine tolle Frische. Moderat im Alkohol. Ein präzises Süsse-Säurespiel verleiht ihm eine wunderbare Balance aus Frucht und Saftigkeit. Passt wunderbar zu Fisch, Geflügel und hellem Fleisch sowie am Besten in der Freizeit!

Die Trauben stammen von alten und jungen Weinbergen rund um und in Alsheim in Rheinhessen. Tiefgründiger Löss und Kalkmergel prägen die jeweiligen Böden. Die selektive Lese erfolgt dabei nach Reife von Hand. Für eine optimale Extraktion der Aromastoffe werden die Trauben im Weingut schonend gemahlen und im eigenen Saft für einige Stunden stehen gelassen. Nach schonendem Pressen erfolgt die Vergärung mit Weinbergseigenen Hefen in Edelstahltanks und wird nach längerem Lager auf der gesamten Hefe im Frühjahr auf Flaschen gefüllt.